Riba Side Dishes

  1.   Arriba! Arroz Verde (Arriba! Green Rice)
  2.   Ensalada de Elote y Papa con Salsa de Tomatillo
        (Corn and Potato Salad with Tomatillo Dressing)
  3.   Elote Cozido Estilo Espanol (Spanish Baked Corn)
  4.   Farros a la Parrilla (Grilled Grits)
  5.   Salsa De Elote Asado con Frijoles Negros (Fried Corn with Black Bean Salsa)
  6.   Salsa Estofado de Elote (Salsa Corn Chowder)
  7.   Vegetales Mejicanos (Mexican Vegetables)